• Even snel een simpel gerechtje om met jullie te delen. Deze zalm couscous salade had ik laatst tijdens de lunch gemaakt. Ik had nog een stukje zalm over van de avond ervoor. Zalm opgebakken, wat sla, cherrytomaatjes en couscous erbij. Peper en zout en that’s it! Als je ’s middags geen tijd hebt om een salade te maken kan je deze salade ook makkelijk ’s ochtends of de avond ervoor klaarmaken om mee te nemen in een bakje. Lekker!