• Hoe maak je Chai Latte thee zoals bij de Starbucks

    28 okt 2011 | Eten Recepten
  • De herfst is inmiddels in volle gang. Tijd om je thuis lekker op te warmen bij de open haard (als dat kan) met een lekkere warme kop thee en een goed boek. Kort geleden was ik bij Starbucks en proefde ik voor het eerst een Chai Latte. Wauw, wat is dat lekker! Het doet me denken aan chocolademelk, maar in plaats van de chocoladesmaak proef je lekkere herfstachtige kruiden zoals kaneel. Mmmm, lekker! Jammer genoeg woon ik niet dicht bij een Starbucks en daarom ging ik op zoek naar een goed recept om het zelf te maken. Lees verder voor het recept. De volgende ingrediënten zijn nodig voor ongeveer 2 grote koppen: 

    • 1/2 tl gember
    • 1/2 tl kardemom
    • 1 kruidnagel
    • 1 tl kaneel
    • 2 zakjes zwarte thee
    • 1 el suiker
    • 500 dl water
    • 500 dl melk
  • 1. Doe in een pan het water, alle kruiden en de theezakjes. Kook het 5 minuten

  • 2. Na het koken zal goedje eruit zien als bovenstaande foto. Het is niet erg als de theezakjes breken. Straks gaan we het nog zeven. 3. Voeg de suiker toe. Je kan eventueel ook honing gebruiken, maar dit veranderd de originele smaak wel.

  • 4. Warm de melk in de magnetron op, of verwarm het in een pannetje. Als je dat lekker vindt, kun je de melk nog opschuimen.

  • 5. Zeef het theemengsel en doe dit samen met wat melk in een glas of kop. De verhouding moet ongeveer half, half zijn. Als finishing touch kan je er eventueel nog wat kaneel op strooien.   


  • 1 Reactie

    [...] Chai Latte from Fitness Chicks: Here’s another spicy drink that’s such a classic. FYI: the site’s in Dutch, so here are the English ingredients: 1/2 tsp ginger 1/2 tsp cardamom 1 clove 1 tsp cinnamon 2 bags of black tea 1 tbsp sugar 500 ml water 500 ml milk … and the pictures are easy to follow! [...]

    Reageer